Propiedades del Cardo Mariano

el cardo mariano en el hígado
Cardo mariano descubre sus usos y propiedades

El Cardo Mariano, Cardo Borriquero, Cardo de Leche o Sylibum Marianum es una planta que gracias a sus propiedades se ha utilizado tradicionalmente en caso de trastornos digestivos de origen hepático.

 

La Leyenda del Cardo Mariano

 

Cuenta una leyenda de origen medieval que tuvo que utilizar la Virgen María las grandes hojas del Cardo Mariano para ocultar al niño Jesús de los soldados de Herodes, al escapar precipitadamente, saltaron de su seno algunas gotas de leche que cayeron sobre la planta y como recuerdo de este acto señalado y sagrado, las gotas de leche perdurarían por siempre en la planta.

 

El Cardo Mariano se ha estudiado denodadamente y las investigaciones científicas han desvelado que la parte que se utiliza para uso medicinal, los frutos, contienen valiosas sustancia como:

 

Sibilina, Silicrististina, Silidiamina Silimarina

 

Estas sustancias forman un complejo hepatoprotector conocido popularmente como Silimarina, aunque investigaciones posteriores han determinado que la Silimarina es en realidad una mezcla de Flavolignanos de acción Anti-Hepatotóxica. Unos 300 mg de polvo de frutos de cardo mariano pueden aportar un 1,5% de silimarina aproximadamente.

 

La Silimarina o Flavolignanos actúa directamente sobre las células del hígado, regenerándolas y combatiendo las sustancias hepatotóxicas como el alcohol y otros tóxicos de origen alimentario.

 

Las investigaciones han corroborado las virtudes que la sabiduría popular atribuían al Cardo Mariano y también han mejorado los conocimientos que teníamos de la planta, al parecer ayuda en la regeneración hepática con nuevos hepatocitos a través de la estimulación del ARN polimerasa I-dependiente de ADN y la inhibición de fibrogénesis al promover la disminución del marcador de la fibrosis.

 

El Cardo Mariano es un hemostático natural, se ha utilizado en caso de hemorragias nasales frecuentes y de reglas muy abundantes, en la antigüedad se utilizaba para aumentar la producción de leche materna durante la lactancia.

 

Acción del Cardo Mariano

 

  • Favorece la secreción de la vesícula biliar
  • Aperitivo
  • Digestivo
  • Antioxidante
  • Hepatoprotector
  • Venotónico
  • Diurético
  • Hemostático
  • Hipocolesteromiante

 

Usos del Cardo Mariano

 

  • Insuficiencia hepática
  • Piedras en la vesícula
  • Drenaje hepático
  • Hemorragias uterinas
  • Diabetes
  • Estreñimiento
  • Varices
  • Alcoholismo
  • Colesterol
  • Hígado graso
  • Cirrosis
  • Hepatitis
  • Digestivo
  • Reduce el exceso de hierro
  • Acidez estomacal
  • Dispepsia

 

Cuajo Vegetal con Pétalos de Flor de Cardo Mariano

 

Desde la antigüedad se ha elaborado cuajo vegetal con las flores de cardo mariano, basta con cortar la flor, dejarla secar, desprender los pétalos y machacarlas en un mortero, mezclar con un poco de agua, filtrar y utilizar la mezcla para cuajar la leche y preparar todo tipo de quesos.

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